طرز تهیه شیره خرما

6 / 10
از 1 کاربر
« بازگشت به لیست مقالات | چهارشنبه 13 مرداد 1395 در ساعت 10 : 5 دقیقه | نظرات کاربران ( 3 )

تهیه شیره خرما در منزل

شیره خرما از جمله از فرآورده های پرطرفدار خرما و رطب است که بسیار مقوی است. این محصول دارای خواص بی شماری است از این رو بسیاری از افراد تمایل به استفاده از شیره خرما دارند. شیره خرما را می توانید از فروشگاه های معتبر خریداری نمایید. علاوه بر این امکان تهیه شیره خرما در خانه نیز وجود دارد. در این پست از وب سایت خرما قصد داریم طرز تهیه شیره خرما را برای شما کاربران عزیز شرح دهیم.

مواد لازم برای تهیه شیره خرما

به منظور تهیه این فرآورده از خرما در منزل به مواد زیر نیاز دارید:

  • خرما به میزان لازم (بدون هسته و کلاهک )
  • آب جوش به میزان وزن رطب

مراحل تهیه شیره خرما

برای تولید و تهیه شیره خرما ، ابتدا باید خرما را از وسط به دو نیمه نصف کرده و هسته آن را جدا کنید. سپس رطب ها را به داخل قابلمه آب جوش بریزید و نیم ساعت صبر کنید تا رطب در آب جوش باقی بماند. پس از گذشت این زمان ، قابلمه را بر روی گاز قرار دهید. زمانی که آب جوش آمد، شعله گاز را کم کنید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید تا خرما نرم شود. این کار را تا زمانی که خرما ها کاملا نرم شوند ادامه دهید. پس از نرم شدن کامل رطب ، شعله را خاموش کرده و اجازه دهید رطب نیم ساعت در همان آب باقی بماند.

پس از گذشت این زمان ، باید خرما ها را از آب خارج کنید و آنها را از صافی عبور دهید. این کار موجب جدا شدن شیره از خرما می شود. در این زمینه باید توجه داشته باشید که پوست خرما و گوشت آن از صافی عبور داده نشود. پس از اتمام صاف کردن ، شیره حاصله را بر روی حرارت قرار دهید و دائما آن را هم بزنید تا غلیظ شود و شیره خرما به وجود آید.

نکات مهم برای تهیه شیره خرما

  • در انتخاب خرما برای تهیه شیره دقت کنید . آن دسته از رطب و خرماهایی برای تهیه شیره خرما مناسب هستند که دارای شیره و رطوبت زیادی هستند.
  • هرچه خرما استفاده شده برای این کار خشک تر باشد، زمان بیشتری برای پخت و تهیه شیره خرما نیاز است.
  • شیره خرما هرچه غلیظ تر باشد دوام بیشتری دارد.
  • شرایط مناسب برای نگهداری شیره خرما ، در ظرف در بسته و در محل خشک و خنک است.
  • معمولا رنگ شیره خرما که در خانه تولید می شود تیره تر است.

ارسال نظر

دردانه : آموزش محصولات دیگر خرما
0 0
لطفا آموزش های دیگه هم تو سایت قرار بدین. ممنون
مدیریت : پاسخ
0 0
حتما دوست عزیز. در زمینه خرما اطلاعات خود را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت
مهناز : .
0 0
بسیار عالی ممنون
مدیریت : پاسخ
0 0
خوشحالیم که از مقالات سایت خرما رضایت دارید.
محمد : شیره
0 0
با سلام با احترام کامل به شما ولی شیره خرمای واقعی به این شکل درست نمیشه بلکه از روی هم ریختن ده ها تن خرما حاصل می شود که از نظر کیفیت قابل مقایسه با روش گفته شده نیست سپاس
عنوان نظر :
نام شما :
ایمیل :

ارسال نظر

دردانه : آموزش محصولات دیگر خرما
0 0
لطفا آموزش های دیگه هم تو سایت قرار بدین. ممنون
مدیریت : پاسخ
0 0
حتما دوست عزیز. در زمینه خرما اطلاعات خود را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت
مهناز : .
0 0
بسیار عالی ممنون
مدیریت : پاسخ
0 0
خوشحالیم که از مقالات سایت خرما رضایت دارید.
محمد : شیره
0 0
با سلام با احترام کامل به شما ولی شیره خرمای واقعی به این شکل درست نمیشه بلکه از روی هم ریختن ده ها تن خرما حاصل می شود که از نظر کیفیت قابل مقایسه با روش گفته شده نیست سپاس
عنوان نظر :
نام شما :
ایمیل :